
Leo Alegre
Restaurangchef – Administration & ManagementLeo es argentino y lleva años viajando
y trabajando en Hostelería alrededor del mundo, desde que decidíó
cruzar el Atlántico y emprender un viaje de descubrimiento y
crecimiento a través de más de 20 países, y contando...
Es un apasionado esta profesión desde
el momento en que se dio cuenta de que podía ser la mejor manera de
conocer gente, diferentes culturas, aprender idiomas y visitar los
más diversos rincones del planeta.
Profesionalmente ha trabajado
principalmente como Manager en Hoteles 5* y Restaurantes de lujo en
Barcelona, Ibiza y Mallorca y ha sido Maitre Eventos en Madrid,
Málaga y Barcelona. Ha tenido la suerte de trabajar junto a varios
Chef con estrellas Michelin y hace ya más de 10 años que se dedica
a asesorar y coordinar aperturas y relanzamientos de nuevos proyectos
en diversos rincones del mundo como Argentina, España, Suecia,
Italia y México. Su llegada a Suecia en 2019 supone también el
comienzo de una nueva etapa en Leo como Sommelier y, de a poco,
winemaker “en desarrollo”. En Luna Vingård & Restaurang
ha encontrado un sitio donde desarrollarse y crecer, enfrentando cada
temporada el desafio y, al mismo tiempo la satisfacción, de mantener
la calidad y la calidez en el servicio al que están acostumbrados
nuestros clientes.
Disfruta coordinando, guiando y
capacitando equipos de trabajo donde el buen clima laboral, la
actitud y la preocupación por los detalles marcan la diferencia,
tanto en el Servicio y la experiencia del cliente como en la
consecución de los objetivos empresariales.
En Luna Vingård & Restaurang siempre lo encontraremos con una sonrisa y dispuesto a transmitir buena energía, compartir conocimientos y encotrar las mejores soluciones en cada situación.